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Por mais de 30 anos, a Lynx é um modelo de excelência em engenharia, com produtos fabricados para alguns dos mais notáveis clientes do setor de hospitalidade, incluindo resorts, restaurantes e hotéis. Os chefs profissionais têm orgulho da sensação de estilo que as cozinhas transmitem. Eles também apreciam as praticidades inovadoras e úteis que nos ajudam a ter prazer em cozinhar.

Gourmands de todo o mundo reconhecem o sabor total e o acabamento uniformemente assados que só podem ser evocados de um forno de pedra. O Lynx Napoli Oven é um passaporte para outro reino da culinária ao ar livre. Ele pode provocar os aromas de um bolo de maça rústico, hastes de cordeiro assadas alecrim, ou um pão de pesto de manjericão. Termine o molho de gergelim de alho de salmão grelhado em um esmalte cintilante.

O forno Napoli pode ser embutido em sua cozinha, usado sob a bancada, ou colocado em um carrinho autônomo. Este forno é capaz de assar a 370ºC, e esconde uma autêntica cúpula de argamassa refrataria sob seu exterior elegante. Impressionante em beleza e funcionalidade, o forno Napoli irá ampliar o seu menu.

Além do preparo de pizzas com características de restaurante, é possível preparar massas, assar pães, tortas, e carnes.

Intensidade poderosa: Com capacidade de 40.000 BTUs.

Capacidade reflexível 0,25m² de superfície de cozimento.

Desempenho potente: Pré aquece a 370ºC, (93ºC mais quente do que a maioria dos fornos equivalentes).

Ajuste responsivo: Calor infravermelho variável.

Configuração flexível: Aberturas de chaminés superiores reversíveis, voltadas para frente ou para trás.

Segurança e flexibilidade: Porta frontal removível.

A possibilidade do forno com a tampa frontal (removível), torna o processo de assar flexível para o usuário.

Cúpula interior e superfície de cocção de concreto refratário, especialmente formulada para o preparo de alimentos a altas temperaturas.

Conveniência cuidadosa: A superfície de cozimento com mecanismo "gaveta" para facilitar o acesso dos alimentos.

Termômetro externo para controle da temperatura.

Manípulos de controle iluminados (BlueLit), e iluminação interna.

Construção soldada sem emenda.